"O Shiatsu caracterizou-se como prática profissional no século XX, no Japão e, por seus resultados, tornou-se cada vez mais popular em sua terra natal, ultrapassando fronteiras e chegando ao Ocidente. Comp terapia viva, foi adquirindo estilos diferentes que, aos menos avidados, parecem ter conteúdos teóricos distintos. Em 1925, Namikoshi, o pai do Shiatsu Tradicional, criou o primeiro instituto da técnica, que só foi reconhecido oficialmente em seu país em 1964. O Zen Shiatsu, outra corrente desse toque terapêutico, tem como propósito fundamental alcançar o esclarecimento total do homem por meio da descoberta de si mesmo. Até hoje o grande expoente dessa prática de Shiatsu é Matsunada. A terceira, trabalhada não só com as mãos, foi introduzida ao mundo Ocidental por Shizuko Yamamoto, com o Shiatsu dos pés descalços, denominada por alguns autores Shiatsu Macrobiótico, já que sua autora foi adepta dessa terapia."